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Idée d’accompagnement pour vos apéritifs de fêtes : Glaces au foie gras de la Ferme d’Artemare

En apéritif dans des verrines, ou autre coupelles individuelles,

Mettre au fond du chutney de figue ou confiture d’oignon ou pain d’épices émietté.

Faire des billes de glace avec une cuillère à melon (ou cuillère parisienne), les empiler (3 ou 4 billes) en fonction de la taille de la verrine.

Vous pouvez alterner : glace foie gras, glace figue, glace pain d’épice.

Bien sûr : servez aussitôt !

 

glaces ferme Follet

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